Gỏi Dưa Leo Gà Nướng Kiểu Thái
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 con gà ta
- 2 trái dưa leo
- 10 trái cà chua bi
Gia vị
- 1 nhánh lá quế
- 3 lá chanh Thái
- 4 ml nước chanh
- 4 ml nước tắc
- 4 ml dấm
- 2 ml đường thốt nốt
- 2 ml nước mắm
- 1 trái ớt hiểm
Mình vừa nướng một nửa con gà ta thơm lừng, rồi trộn cùng dưa leo giòn, cà chua bi ngọt và nước sốt chua ngọt đặc trưng của Thái Lan. Món gỏi này vừa mát vừa đậm đà, thích hợp cho bữa tiệc gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món salad gà Thái thật hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp gà với một chút muối và ớt, rồi nướng cho chín tới. Dùng 1/4 con gà ta, bỏ xương, xé thành miếng vừa ăn để dễ trộn.
- 2
Bước 2
Cà chua bi mình cắt đôi, dưa leo để vỏ để giòn, cắt đôi rồi bỏ hạt, cắt thành miếng xéo. Trộn dưa leo với 1 ml đường thốt nốt, để yên 15 phút để ra nước, sau đó vớt nước ra.
- 3
Bước 3
Pha nước trộn gỏi: hòa 4 ml nước chanh, 4 ml nước tắc, 4 ml dấm, 2 ml đường thốt nốt, 2 ml nước mắm, và 1 trái ớt hiểm băm (có thể thêm tỏi băm nếu thích). Đổ nước lên rau củ và gà, trộn đều, rồi thêm lá quế và lá chanh Thái xắt sợi.
- 4
Bước 4
Cho gỏi ra đĩa, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm pha chua ngọt tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.