Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái dưa leo (loại nhỏ, giòn)
- 1 củ cà rốt
- 200 g chả lụa
- Rau thơm (húng quế hoặc húng bạc hà) – một ít
- Đậu phộng rang – một ít
Gia vị
- Nước mắm
- Đường (tỉ lệ nước mắm:đường = 1:1)
- Nước cốt chanh (tùy khẩu vị)
- Ớt băm
- Tỏi băm
Món gỏi dưa leo cà rốt chả lụa là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, tươi mát mà không lo tăng cân. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách cắt, ướp và trộn sao cho rau giòn, chả thơm, nước sốt đậm đà. Chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị, không cần nấu nướng gì. Thêm chút rau thơm và đậu phộng rang, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua ngọt, mặn mà và độ giòn của rau nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch dưa leo và cà rốt, cắt thành sợi dạng răng cưa. Cho vào bát, thêm ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê đường, trộn đều và để yên 20 phút để rau ra nước.
- 2
Bước 2
Trong lúc chờ, tôi cắt chả lụa thành sợi mỏng, thái nhỏ rau thơm và chuẩn bị đậu phộng rang.
- 3
Bước 3
Sau 20 phút, tôi rửa lại dưa leo và cà rốt dưới vòi nước lạnh vài lần, vắt cho ráo. Xếp dưa leo, cà rốt, chả lụa và rau thơm lên dĩa, rắc đậu phộng lên trên. Pha nước mắm với đường (tỉ lệ 1:1), thêm tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh, rưới lên món gỏi, trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
3.9/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gỏi dưa leo cà rốt chả lụa)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.