Gỏi dưa leo
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa leo
- Tỏi
- Nước lọc
- Chanh
- Rau răm
- Lạc rang
- Mè rang
Gia vị
- Đường
- Ớt
- Nước mắm
Mình rất thích món gỏi dưa leo này vì vị giòn tươi của dưa leo hòa quyện cùng hương mặn chua ngọt của nước mắm, chanh và vị cay nhẹ từ ớt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị một món salad nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa trưa hoặc khi muốn ăn nhẹ. Các bước thực hiện cực kỳ nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để cắt, trộn và để ngấm gia vị. Đặc biệt, mình luôn thêm lạc rang và mè rang để tăng độ béo ngậy và độ giòn cho món ăn. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị tươi mát, thanh khiết của gỏi dưa leo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Dưa leo bào sợi mỏng, bỏ phần ruột để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Tỏi và ớt băm nhỏ, cho vào một bát, thêm nước mắm, đường, nước lọc và chanh. Khuấy đều cho đường tan và nếm sao cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Lạc rang giã nhỏ, rau răm cắt khúc vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho dưa leo vào bát trộn, đổ nước sốt lên, thêm lạc rang, mè rang và rau răm. Trộn đều, để khoảng 2‑3 phút cho dưa leo ngấm vị. Lưu ý: Dưa leo sẽ ra hơi nhiều nước, nên nước mắm có thể pha đậm hơn một chút để giữ độ đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.