Gỏi dưa chuột tươi mát
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ đậu (đậu xanh hoặc đậu que), rửa sạch, cắt khúc
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, bào sợi
- 2 quả dưa chuột, rửa sạch, thái sợi
- 1/4 chén lạc rang, băm nhỏ (tùy ý)
Gia vị
- 2 thìa giấm
- 2 thìa đường
- 1 thìa gia vị (muối, tiêu hoặc hỗn hợp gia vị)
Món gỏi dưa chuột này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và một chút gia vị. Bạn sẽ có một món ăn kèm nhẹ nhàng, giúp giảm cảm giác ngấy khi ăn món chính. Vị chua nhẹ của giấm hòa quyện cùng vị ngọt của đường, tạo nên hương vị cân bằng. Lạc rang giòn tan thêm độ béo ngậy vừa phải. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có một món salad Việt Nam tươi mát, sẵn sàng cho bữa ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và cắt nhỏ tất cả nguyên liệu: đậu, cà rốt và dưa chuột thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Cho các nguyên liệu vào bát lớn, thêm 2 thìa giấm, 2 thìa đường và 1 thìa gia vị, trộn đều cho gia vị thấm vào từng sợi.
- 3
Bước 3
Rắc lạc rang lên trên, trộn nhẹ một lần nữa và dọn ra đĩa. Món gỏi dưa chuột tươi mát đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.