Gỏi dưa chuột
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa chuột
- tỏi
- ớt
Gia vị
- 1 muỗng canh mắm
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Mình thích món gỏi dưa chuột vì nó vừa giòn vừa thanh mát, phù hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ. Đầu tiên mình rửa sạch dưa chuột, gọt bỏ ruột rồi cắt thành sợi mỏng. Sau đó mình làm hỗn hợp mắm đường, đun nhẹ cho tan đều. Khi hỗn hợp còn ấm, mình trộn cùng dưa chuột, tỏi và ớt băm, cuối cùng rưới nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt hài hòa. Chỉ trong vài phút, món gỏi dưa chuột đã sẵn sàng để thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun hỗn hợp mắm và đường trên bếp cho tan đều, khoảng 2‑3 phút.
- 2
Bước 2
Trong một bát lớn, trộn dưa chuột đã thái sợi, tỏi và ớt băm nhuyễn với hỗn hợp mắm‑đường vừa nóng.
- 3
Bước 3
Rưới nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ cho gia vị thấm đều và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.