Gỏi Đu Đủ Xanh Tôm Thịt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gr thịt ba chỉ
- 6-10 con tôm tùy lớn nhỏ
- 1/2 trái đu đủ
- 1 ít rau răm
- 1 ít rau húng lủi
- 2 mc đậu phộng rang
- 2 mc hành phi
- 1 mc nước lọc
Gia vị
- 1 mc nước mắm
- 1 mc đường
- 1 mc nước chanh
- 1 tép tỏi
- 1 trái ớt hiểm
Mình vừa khám phá công thức Gỏi Đu Đủ Xanh Tôm Thịt – một món salad Việt Nam vừa tươi mát, vừa giảm tinh bột, rất thích hợp cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đu đủ xanh giòn tan, thịt ba chỉ mềm béo và tôm tươi ngọt hòa quyện cùng hương thơm của rau răm, húng lủi. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ nhanh gọn và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau răm và húng lủi, cắt nhỏ rồi để sang một bên. Đu đủ mình gọt vỏ, bào sợi mỏng để chuẩn bị cho phần trộn.
- 2
Bước 2
Mình cho thịt ba chỉ vào nước sôi, luộc chín rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Tôm mình cũng luộc tới khi chín, rồi tách đôi để dễ trộn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình trộn đu đủ sợi với nước mắm, đường, nước chanh, tỏi băm và ớt hiểm đã băm nhỏ. Để hỗn hợp ngấm vị khoảng 2‑3 phút, rồi cho thịt, tôm, rau thơm và đậu phộng rang vào trộn đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày gỏi ra dĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên. Nếu muốn cay hơn, mình có thể thêm ớt xắt tùy thích. Thưởng thức ngay khi còn tươi mát!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.