Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt - Món Gỏi Truyền Thống Việt Nam
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái đu đủ sống
- 300 g tôm sú
- 300 g thịt heo ba rọi
- Rau thơm (ngò gai, húng quế, rau răm)
- Ớt tươi (tùy khẩu vị)
- Hành phi
- Đậu phộng rang xay
Mình rất thích món gỏi đu đủ tôm thịt vì vị chua ngọt, giòn tan của đu đủ kết hợp cùng tôm tươi và thịt heo mềm mại. Khi chuẩn bị, mình chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian ngâm, luộc. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc làm món khai vị cho tiệc gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa gỏi thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ đu đủ, rồi bào sợi mỏng. Đặt sợi đu đủ vào bát nước muối và ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo, mình luộc tôm sú trong nước sôi cho đến khi chín, rồi bóc vỏ và bỏ chỉ đen. Thịt ba rọi mình luộc chín, để nguội rồi thái mỏng. Cuối cùng, mình cắt nhỏ rau thơm và ớt tươi.
- 2
Bước 2
Mình pha nước mắm trộn: vắt một trái chanh vào chén, cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, thêm ớt thái lát và tỏi băm. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Mình xếp đu đủ, tôm, thịt, rau thơm, hành phi và đậu phộng rang xay lên đĩa. Khi muốn ăn, rưới nước mắm trộn lên trên và trộn đều để các nguyên liệu ngấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.