Gỏi đu đủ tôm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
486 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái đu đủ xanh, bào sợi
- 3 chén đồ chua (cà rốt, củ cải, ngó sen), cắt nhỏ
- 2 ít rau húng lủi, rau răm
- 200 g tôm tươi, luộc, bóc vỏ và chẻ đôi
- 1 chén nước đá lạnh
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 1 ít nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu dấm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi đu đủ tôm tươi ngon, giòn tan và đầy màu sắc. Đu đủ xanh mát lạnh, đồ chua thơm ngon, tôm luộc mềm mại hòa quyện cùng nước dầu dấm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa gia đình hay tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước, cho tôm vào luộc khoảng 3‑4 phút cho chín, vớt ra để ráo, bóc vỏ và chẻ đôi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bào sợi đu đủ xanh, ngâm trong bát nước đá lạnh cùng một ít nước cốt chanh và 1 muỗng canh đường trong khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho đu đủ, đồ chua, rau húng lủi, rau răm và tôm vào bát lớn, rưới 2 muỗng canh dầu dấm đều, trộn nhẹ. Trang trí thêm đậu phộng rang, hành phi và một chút tiêu nếu thích. Dùng kèm nước mắm chua ngọt và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.