Gỏi đu đủ Thái Lan – Mix
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đu đủ xanh (vừa chín, cứng, bào sợi)
- 4-5 con tôm (luộc chín, bóc vỏ)
- 100 g chả bò (cắt miếng vừa ăn)
- 100 g chả lụa (cắt miếng vừa ăn)
- 1 quả cà chua (bổ múi cau, cắt múi)
- 50 g đậu que (cắt khúc)
- 1 nhánh ngò tàu (rửa sạch, cắt khúc 1 cm)
- 1 cây sả (phần gốc cắt khoanh, phần thân đập dập, xé sợi dài)
- 30 g đậu phộng rang (băm nhỏ)
- 1-2 quả tắc (chanh) – cắt lát và vắt nước
Gia vị
- 2-3 muỗng canh sốt trộn gỏi Thái
Món gỏi đu đủ Thái Lan là sự hòa quyện hoàn hảo của vị chua, cay, ngọt và mặn, mang đến cảm giác tươi mát, giòn tan trong từng sợi. Với đu đủ xanh giòn, tôm luộc ngọt, chả bò và chả lụa thơm béo, cùng rau thơm và đậu phộng rang giòn, tất cả được trộn với sốt gỏi Thái đậm đà. Thực đơn này không chỉ dễ làm mà còn thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị, khiến mọi người ngay lập tức muốn ăn thêm. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món gỏi đậm hương vị Thái ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bào sợi đu đủ xanh hoặc cắt thành sợi mỏng để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Luộc tôm cho chín, sau đó bóc vỏ và cắt đôi nếu muốn.
- 3
Bước 3
Cắt chả bò và chả lụa thành miếng vừa ăn theo sở thích.
- 4
Bước 4
Chuẩn bị rau: cà chua bổ múi cau, đậu que cắt khúc, ngò tàu rửa sạch và cắt khúc 1 cm, sả cắt khoanh phần gốc và xé sợi dài phần thân.
- 5
Bước 5
Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, thêm lát tắc, rưới sốt trộn gỏi Thái, vắt thêm nước tắc, trộn đều cho gia vị thấm. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.