Gỏi Đu Đủ Thái Lan
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 đến 6 nhánh Tỏi
- 3 quả Ớt kim đỏ (ăn cay thì có thể cho thêm)
- 10 con Tôm khô
- 1 quả to Cà chua
- 170 g Đu đủ bào sợi
- 40 g Cà rốt bào sợi
- 3 quả Chanh tươi (vắt lấy nước)
- 6 đến 7 cây Đậu đũa trần
- 3 g Lạc rang
Gia vị
- 4 miếng (40g) Đường thốt nốt
- 1/2 thìa cafe Mì chính
- 2,5 thìa cơm Nước mắm mặn
Món gỏi đu đủ Thái Lan này mang hương vị chua ngọt, cay nhẹ và thơm mùi tôm khô, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, giã nhuyễn các nguyên liệu và trộn đều để tạo ra một món salad tươi mát, giòn tan. Chỉ mất khoảng 25 phút, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng làm và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bóc vỏ tỏi, bỏ đầu ớt, cắt đôi chanh rồi vắt nước vào một bát nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho tỏi, ớt và đường thốt nốt vào chày cối, giã nhuyễn. Khi hỗn hợp đã mịn, thêm cà chua cắt nhỏ và tôm khô, giã sơ qua để các hương vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Thêm đậu đũa vào chày, giã nhẹ. Đổ hỗn hợp gia vị gồm nước mắm, nước chanh và bột mì chính, đảo đều thành nước sốt. Tiếp theo, cho đu đủ và cà rốt bào sợi vào, trộn nhanh tay cho đều. Đổ hỗn hợp ra đĩa, rắc lạc rang và lá rau mùi lên trên để trang trí.
- 4
Bước 4
Thưởng thức ngay, chúc các bạn ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.