Gỏi Đu Đủ Thái
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gỏi Đu Đủ Thái là phiên bản tươi mát, cay nhẹ của món salad nổi tiếng của Thái Lan, thích hợp làm món khai vị cho mọi bữa tiệc. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà chỉ trong 20 phút. Với đu đủ xanh giòn tan, cà rốt ngọt nhẹ, tôm khô và đậu phộng rang thơm béo, món ăn sẽ mang đến hương vị cân bằng giữa chua, mặn, ngọt và cay. Đừng quên thêm chút rau thơm để tăng thêm màu sắc và hương thơm đặc trưng. Thưởng thức gỏi cùng cơm trắng hoặc bánh mì sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ và bào sợi đu đủ xanh thành sợi mỏng, rửa sạch rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi giống như đu đủ, trộn chung trong một bát lớn.
- 3
Bước 3
Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi, cho vào bát.
- 4
Bước 4
Giã nhuyễn tỏi và ớt hiểm trong chày, sau đó cho vào hỗn hợp nước mắm, nước cốt chanh và đường thốt nốt, khuấy cho đường tan hết.
- 5
Bước 5
Rưới hỗn hợp nước sốt lên trên đu đủ, cà rốt, cà chua, trộn đều tay để gia vị thấm đều.
- 6
Bước 6
Thêm tôm khô băm nhỏ và đậu phộng rang giã dập, rắc lên trên, trộn nhẹ một lần nữa.
- 7
Bước 7
Cuối cùng rắc rau thơm lên mặt, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.