Gỏi đu đủ khô gà
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái đu đủ xanh
- 100 g khô gà
- Đậu phộng rang
- Rau thơm
- Bánh phồng tôm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gỏi đu đủ khô gà thơm ngon, giòn tan ngay tại nhà. Đu đủ xanh được bào sợi mỏng, ướp chua ngọt, kết hợp với khô gà, đậu phộng rang, rau thơm và bánh phồng tôm, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Công thức đơn giản, chỉ mất vài bước chuẩn bị và trộn nhanh, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận vị chua, ngọt, cay và độ giòn tuyệt vời của món gỏi này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ đu đủ xanh, bào sợi mỏng, rửa sạch 3‑4 lần để loại bỏ nhựa, để ráo. Sau đó ướp với nước cốt chanh và đường, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10‑15 phút để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Pha nước mắm: 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh cốt chanh, khuấy tan rồi cho tỏi ớt băm vào. Vắt ráo đu đủ, trộn đều với nước mắm, sau đó cho khô gà, rau thơm, đậu phộng rang và bánh phồng tôm vào. Trộn nhẹ, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.