Gỏi đu đủ cay kiểu Thái
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram đu đủ xanh bào sợi
- 2 thìa đậu phộng
- 1/2 quả cà chua thái nhỏ
- 3 quả đỗ cove thái lát
- 3 quả ớt
- 2 tép tỏi
- 1 miếng bì lợn luộc chín thái mỏng
- Rau mùi tàu
Gia vị
- 1 quả chanh
- 1 thìa canh đường thốt nốt
- 1 thìa nước mắm
Mình rất thích hương vị tươi mát, cay nồng của gỏi đu đủ kiểu Thái, và muốn chia sẻ cách làm đơn giản này với mọi người. Món salad này chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và một ít gia vị, vừa nhanh gọn vừa đầy màu sắc. Các bước chuẩn bị không tốn nhiều thời gian, chỉ cần xay nhuyễn và trộn đều, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa là khai vị vừa là món phụ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa trong từng miếng đu đủ giòn tan. Chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, cho ớt tươi và tỏi băm vào cối giã, xay nhuyễn. Thêm đường thốt nốt, nước mắm, nước cốt chanh, một chút bột ngọt và đậu phộng rang, tiếp tục giã cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, cho đậu cô ve đã cắt lát, sợi đu đủ xanh và bì lợn thái mỏng vào, trộn đều để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Rắc lá mùi tàu thái nhỏ lên trên, nhẹ nhàng đảo lại một lần nữa. Dọn gỏi ra đĩa, trang trí và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.