Gỏi đu đủ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu cắt đu đủ và cà rốt thành sợi mỏng, sau đó cắt đậu hũ thành sợi rồi chiên cho đến khi vàng giòn. Cuối cùng, rửa sạch vài cọng húng lủi và để sang bên.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: cho 1 thìa nước mắm chay, 1 thìa đường, 1,5 thìa nước cốt chanh và 1,5 thìa tương ớt vào một bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Rưới nước sốt lên hỗn hợp đu đủ, cà rốt, đậu hũ và húng lủi, dùng tay bóp nhẹ để các sợi thấm đều. Khi đã trộn đều, cho đậu phộng rang đã bóc vỏ, giã nát lên trên, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.