Gỏi đậu gà
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả dưa chuột
- 1/4 quả dứa
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả ớt chuông
- 1/4 củ hành tây
- 200 g đậu gà khô (ngâm qua đêm, luộc chín)
- 2 lát bánh mì sandwich (cắt vuông, nướng giòn)
- 2 củ tỏi (băm nhỏ, phi thơm)
Gia vị
- 2 thìa canh sốt mayonaise
- Muối, ớt bột
- Thì là (cắt nhuyễn) – tùy chọn
Mình vừa thử làm món gỏi đậu gà này và thực sự rất ấn tượng! Rau củ tươi giòn, đậu gà mềm ngọt, bánh mì nướng giòn tan, tất cả hòa quyện trong một bát salad thơm lừng. Công thức cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi trộn đều, không cần nấu nướng phức tạp. Thích hợp cho bữa tiệc nhẹ, bữa trưa nhanh gọn hoặc khi muốn ăn gì đó vừa ngon vừa lành mạnh. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình có thể làm món này trong chốc lát!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó cắt dưa chuột và dứa thành lát mỏng. Hành tây, cà rốt và ớt chuông mình cắt sợi rồi trộn chung với 1 thìa cà phê muối, để cho rau củ thấm vị.
- 2
Bước 2
Đậu gà mình ngâm qua đêm rồi luộc hoặc hấp cho tới chín mềm. Bánh mì sandwich cắt thành miếng vuông, nướng trong nồi chiên không dầu cho giòn tan. Tỏi băm nhỏ mình phi thơm trong chảo rồi để sang một bên.
- 3
Bước 3
Sau khi tỏi đã phi thơm, mình vắt kiệt dầu và để riêng. Tiếp theo, mình cho hỗn hợp rau củ đã ướp muối vào một âu lớn, rắc thêm 1 thìa cà phê ớt bột và đảo đều.
- 4
Bước 4
Mình cho sốt mayonaise và đậu gà đã luộc vào âu, trộn đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện. Cuối cùng, mình rắc thì là cắt nhuyễn và tỏi phi đã để sang một bên, trộn nhẹ lần cuối.
- 5
Bước 5
Mình bày gỏi ra đĩa, rắc bánh mì nướng giòn lên trên để tăng độ giòn và hương vị. Món gỏi đậu gà đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
4/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi đậu gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Gỏi đậu gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Gỏi đậu gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Gỏi đậu gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gỏi đậu gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Gỏi đậu gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.