Gỏi da heo xúc bánh tráng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch da heo, luộc với tỏi (hoặc gừng) để khử mùi, sau đó vớt ra để nguội và cắt thành sợi mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch các loại rau thơm, gọt vỏ cà rốt và xoài, rồi để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Bào sợi cà rốt và xoài thành sợi mỏng, vừa ăn được.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước chấm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, ớt băm, tỏi băm, bột ngọt, đường, có thể thêm một ít chanh tùy khẩu vị.

5. 5

   Bước 5

   Cho da heo, rau thơm, cà rốt, xoài và bánh tráng vào bát, rưới nước chấm, trộn đều và thưởng thức.