Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
20
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng gạo
- 2 ức gà
- Xà lách
- rau thơm
- Cà rốt
- Bắp cải tím
- Dưa leo
- Củ cải vàng ngâm chua ngọt
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt hiểm
- 3 mc nước ấm
Gia vị
- 1 mc nước mắm
- 1 mc chanh ép
- 1 mc đường
Món gỏi cuốn ức gà này đầy màu sắc với 5 loại rau củ tươi ngon, vừa nhẹ nhàng vừa hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc gà mềm, cắt nhỏ rau củ giòn tan và cuốn bánh tráng sao cho đẹp mắt. Nước mắm chua ngọt kèm theo sẽ làm tăng hương vị cho từng cuốn. Thực đơn này thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc bữa ăn nhanh trong ngày. Hãy cùng thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là một đầu bếp tài ba!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi luộc ức gà cho tới khi chín mềm, rồi xé nhỏ hoặc cắt lát mỏng. Các loại rau củ (cà rốt, bắp cải tím, dưa leo, củ cải vàng) mình cắt sợi nhỏ, xà lách và rau thơm rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Nhúng bánh tráng gạo vào nước ấm cho mềm, rồi đặt lên mặt phẳng. Xếp lớp rau xanh, rau thơm, rau củ đã chuẩn bị và ức gà lên bánh tráng, cuộn chặt tay thành cuốn.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm chua ngọt: hòa tan đường, tỏi băm, ớt hiểm băm, nước mắm, nước ấm và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, rồi dùng làm nước chấm cho gỏi cuốn.
Đánh giá công thức
4.1/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.