Gỏi cuốn tươi ngon cho 4 người

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc chín thịt ba chỉ đã cắt miếng vừa ăn cho tới khi thịt mềm và thấm màu.

   
2. 2

   Bước 2

   Luộc sơ tôm, sau đó chần qua nước sôi nhanh để tôm chín tới, không bị dai.

   
3. 3

   Bước 3

   Chiên trứng trong chảo nóng, lật đều cho chín vàng, rồi cắt thành sợi mỏng.

   
4. 4

   Bước 4

   Thái chỉ trứng, giò lụa và nem chua thành sợi hoặc miếng vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Rửa sạch rau sống, ngâm nhanh trong nước muối loãng rồi để ráo.

6. 6

   Bước 6

   Pha nước chấm: tỏi băm, ớt băm, đường, mắm, chanh, khuấy đều cho vừa khẩu vị.

   
7. 7

   Bước 7

   Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, xếp lớp rau, thịt, tôm, trứng, giò lụa, nem chua rồi cuốn chặt. Dùng kèm nước chấm.