Gỏi cuốn tươi mát – Món cuốn Việt Nam tự làm tại nhà
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng mỏng
- Bún tơi
- Tôm
- Thịt ba rọi chín
- Xà lách
- Lá hành
- Hẹ
Gia vị
- Nước mắm
- Ớt
- Tỏi
Mình rất thích món gỏi cuốn vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi cuốn tươi ngon chỉ trong vòng 25 phút. Bạn sẽ chuẩn bị tôm tươi, thịt ba rọi mềm mại, bún tơi và rau sống, rồi cuốn lại trong bánh tráng mỏng. Kèm theo là nước chấm pha cá cho vị đậm đà, cay nhẹ. Thực đơn này rất thích hợp làm món khai vị cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cho vào nước sôi, luộc chín khoảng 3‑4 phút, sau đó vớt ra để ráo, lột vỏ, chẻ đôi dọc thân và gỡ chỉ tôm.
- 2
Bước 2
Ngâm bánh tráng mỏng trong nước ấm cho mềm, rồi đặt lên mặt phẳng. Đầu tiên cuộn một ít bún tơi và lá xà lách, tiếp đến cuộn lát thịt ba rọi, sau đó đặt tôm đã luộc và một cọng hành lá hoặc hẹ, cuộn chặt tay cho bánh tráng không bị rách.
- 3
Bước 3
Làm nước chấm: băm nhuyễn ớt và tỏi theo khẩu vị, trộn với nước mắm. Khuấy đều và nếm lại cho vừa miệng. Khi cuốn đã xong, chấm gỏi cuốn với nước mắm ớt tỏi thơm lừng là hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.