Gỏi Cuốn tươi mát – Cuốn rau thơm, tôm, thịt và sốt đậu phộng thơm lừng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng
- bún
- rau thơm
- tôm
- thịt ba chỉ 3 chỉ
- Giá
- hẹ
- bơ đậu phộng
- nước cốt dừa
Gia vị
- Tương đen ăn phở
- bột ngọt
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và rất dễ làm tại nhà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc tôm, thịt ba chỉ vừa chín tới, chuẩn bị rau thơm tươi ngon, rồi cuốn lại trong bánh tráng mềm mại. Kèm theo đó là một loại sốt đậu phộng, bơ và nước cốt dừa béo ngậy, đủ vị để làm tăng hương vị cho từng cuốn. Các bước được chia rõ ràng, chỉ mất khoảng 25 phút để hoàn thiện. Hãy cùng thử làm và chia sẻ niềm vui ẩm thực này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho tôm và thịt ba chỉ vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi chín tới. Khi thịt đã chín, mình để ráo nước rồi thái mỏng để dễ cuốn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch các loại rau thơm: xà lách, tía tô và húng quế. Đặt chúng lên đĩa để tiện khi cuốn.
- 3
Bước 3
Lấy một lá bánh tráng, đặt lên mặt phẳng, xếp lớp rau thơm, giá hẹ, bún, tôm và thịt đã thái lên trên, rồi cuốn chặt tay như cuốn sushi.
- 4
Bước 4
Để làm sốt, mình cho tương đen ăn phở, bơ đậu phộng và nước cốt dừa vào nồi, đun nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện, nêm một chút bột ngọt cho vị vừa ăn. Khi sốt sôi nhẹ, tắt bếp và để nguội một chút.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình bày gỏi cuốn ra đĩa, kèm theo chén sốt đậu phộng thơm lừng. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.