Gỏi Cuốn tươi mát
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
810 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi
- Rau diếp cá
- Tía tô
- Dưa leo
- Hẹ
- Bánh tráng
- Đậu phộng
- Củ cải trắng
- Cà rốt đỏ
- Bún
Gia vị
- Quế
- Tương hột
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm gỏi cuốn thanh mát, đầy đủ rau sống, bún và thịt ba rọi thơm ngon. Các bước rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi cuốn lại, không tốn nhiều thời gian. Nước chấm đậm đà với tương hột, chanh và ớt sẽ làm tăng hương vị. Món này thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Bào sợi củ cải trắng và cà rốt đỏ, vắt ráo nước. Đậu phộng rang sơ, bẻ vỏ vừa phải. Thịt ba rọi luộc chín, để nguội rồi thái lát mỏng. Dưa leo cắt thành đoạn vừa ăn.
- 2
Bước 2
Nhúng bánh tráng qua nước ấm cho mềm, đặt lên dĩa. Xếp rau diếp cá, tía tô, quế, hẹ, bún, dưa leo, thịt và củ cải lên bánh, cuốn chặt tay thành cuốn.
- 3
Bước 3
Pha nước chấm: xay nhuyễn tương hột, thêm đường, nước cốt chanh và ớt băm nếu thích. Đổ ra bát, rắc đậu phộng rang và một ít củ cải lên trên. Nhúng cuốn vào nước chấm và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.