Gỏi cuốn tôm thịt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm to
- Thịt chân giò
- Bánh tráng (bánh đa nem)
- Xà lách
- Rau mùi
- Cà rốt
- Bún
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Chanh
- Ớt
Mùa hè oi bức, mình thường làm Gỏi cuốn tôm thịt để có một bữa ăn nhẹ, không ngấy mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này vừa tươi mát từ rau xanh, vừa thơm ngon từ tôm và thịt luộc, kết hợp cùng bún và bánh tráng mềm mại. Bạn sẽ thấy việc chuẩn bị và cuốn rất đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản. Khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt cay, hương vị sẽ cuốn hút mọi người ngay từ lần đầu thử. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc thịt chân giò cho đến khi chín tới, rồi thái lát mỏng. Tiếp theo, tôm to được luộc vừa chín tới, lột vỏ, bỏ đầu và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch lá xà lách, tách từng lá ra. Rau mùi rửa sạch, ngắt thành từng cọng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, dùng rây nạo thành sợi rồi trụng nhanh cho mềm.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị một tấm bánh tráng, ngâm nhẹ cho mềm. Đặt lá xà lách lên bánh, sau đó cho một ít bún, lát thịt luộc, rau mùi và sợi cà rốt. Cuốn lại thành vòng chặt, đặt miếng tôm vào và cuộn kín. Dùng kèm với nước mắm pha đường, chanh và ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.