Gỏi cuốn tôm thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc thịt heo trong nước sôi khoảng 10 phút cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để nguội và cắt thành lát mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Bóc đầu tôm, lột vỏ, rồi luộc trong nước sôi khoảng 3‑4 phút cho tới khi tôm chuyển màu hồng tươi, vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch rau sống (xà lách, húng quế, rau thơm…) rồi để ráo nước.

4. 4

   Bước 4

   Pha mắm nêm với tỏi băm, ớt băm, một ít đường và nước cốt chanh, nêm vừa miệng để có nước chấm đậm đà.

5. 5

   Bước 5

   Nhúng bánh tráng qua nước ấm cho mềm, sau đó đặt lên mặt phẳng, cho một ít bún, rau sống, lát thịt heo và tôm, cuốn chặt lại. Thưởng thức cùng nước chấm đã chuẩn bị.