Mình rất thích những cuốn gỏi nhẹ nhàng, tươi mát vào những ngày hè oi bức. Món gỏi cuốn này dùng lá bồ công anh và nụ bách tùng, kết hợp với bún mềm, đậu hũ chiên giòn, cuốn trong bánh tráng mỏng. Các nguyên liệu đều chuẩn bị nhanh, chỉ cần một chút thời gian rửa sạch và cuốn chặt tay. Khi ăn kèm với nước chấm chao hoặc nước mắm chua ngọt, hương vị sẽ thật thanh khiết và đầy sức sống. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa trưa, tiệc họp mặt hay chỉ đơn giản là thưởng thức cùng một ly trà tulsi mát lạnh.

Tác giả

Quyên Trần

Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.