Gỏi Cuốn Hoa Cỏ Mùa Hè
Chuẩn bị
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng
- Tôm luộc (xẻ đôi)
- Xà lách
- Rau thơm (húng quế, ngò gai)
- Cà rốt (gọt sợi)
- Dưa leo (cắt sợi)
- Cánh hoa hồng (rửa sạch, tách cánh)
- Nước lọc
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Chanh (nước cốt)
- Tỏi (băm)
- Ớt (băm)
Mùa hè đến, mình thích biến những bông hoa hồng trong vườn thành một món gỏi cuốn tươi mát. Với tôm luộc, rau thơm, cà rốt và dưa leo, mỗi cuốn đều rực rỡ màu sắc và hương vị. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị nguyên liệu, làm nước chấm chua ngọt và cuốn gọn gàng. Đừng lo lắng, công thức này cực kỳ đơn giản và chỉ mất khoảng 30 phút. Hãy cùng mình tạo nên những cuốn gỏi cuốn đẹp mắt, ngon lành cho cả gia đình và bạn bè nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau củ, cắt cà rốt và dưa leo thành sợi mỏng, tách lá xà lách và các loại rau thơm. Tách cánh hoa hồng, rửa nhẹ rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước chấm: hòa 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Nhúng bánh tráng qua nước ấm 5‑10 giây cho mềm, đặt lên mặt phẳng. Đặt một ít xà lách, rau thơm, cà rốt, dưa leo, tôm và vài cánh hoa hồng lên bánh, cuộn chặt như cuốn sushi. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Bày các cuốn lên đĩa, kèm nước chấm, thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi mát của mùa hè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.