Gỏi cuốn Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp ức gà với một ít mật ong và gia vị ăn kiêng, sau đó chiên trên chảo không dầu ở nhiệt độ khoảng 200 °C trong 20 phút cho đến khi chín vàng và thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Hấp tôm cùng một ít xả để giảm mùi tanh, sau khi chín lấy vỏ ra và bỏ chỉ đen.

3. 3

   Bước 3

   Làm nước chấm: phi thơm tỏi băm với dầu ô liu, cho một chút đường, 2 muỗng bơ đậu phộng và 3 muỗng tương đen, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Ngâm bánh tráng gạo lức qua nước sôi ấm cho mềm, đặt lên mặt sạch, xếp rau salad, dưa leo, cà rốt, ức gà cắt sợi và tôm lên trên, rắc đậu phộng hành phi, cuốn chặt và thưởng thức cùng nước chấm.