Gỏi cuốn con công
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tôm
- Tép bạc
- Rau sống (xà lách, rau thơm)
- Bánh tráng
- Dưa kiệu
- Cà rốt
- Bún
Gia vị
- Tương xay
Gỏi cuốn con công là món ăn nhẹ nhàng, tươi mát, thích hợp cho những bữa tiệc Tết hay gặp gỡ bạn bè. Với lớp bánh tráng mỏng cuốn đầy đặn tôm, thịt ba rọi, tép, rau sống và bún, mỗi cuốn đều mang hương vị thanh khiết và bắt mắt như một chú chim công đang bay. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất đẹp mắt khi trình bày, khiến thực khách không thể rời mắt. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có những cuốn gỏi cuốn hoàn hảo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi luộc tôm rồi lột vỏ, luộc thịt ba rọi và thái mỏng. Cà rốt to cắt thành hình bầu dục nhỏ, luộc chín rồi để ráo. Rau sống rửa sạch, tách lá. Dưa kiệu cắt mỏng và trộn chung với tương xay để làm nước chấm. Khi bánh tráng mỏng, tôi dùng 2 miếng quấn quanh, để phần đầu con công nhô ra ngoài bánh tráng.
- 2
Bước 2
Sau khi chuẩn bị, tôi xếp lá xà lách lên bánh tráng, sau đó cho bún, thịt luộc, tôm, tép, cà rốt, dưa kiệu và rau thơm. Cuốn chặt để các lớp nguyên liệu hiện rõ, cuối cùng trang trí và tỉa đầu con công để món ăn thêm phần sinh động.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.