Gỏi cuốn bò Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau xà lách, húng và mùi, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Thái thịt bò thành lát mỏng, sau đó xào nhanh trên chảo với dầu ô liu, tỏi băm và một chút tiêu cho đến khi chín tới, khoảng 2‑3 phút.

3. 3

   Bước 3

   Bào sợi cà rốt và dưa chuột, để riêng.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước chấm: hòa 1 thìa cà phê nước mắm, tỏi ớt đã dập nhuyễn, vắt chanh và thêm ½ thìa cà phê mật ong để tạo vị ngọt nhẹ.

5. 5

   Bước 5

   Nhúng bánh tráng qua nước ấm nhanh tay, để mặt bánh mềm đều rồi đặt lên thớt.

6. 6

   Bước 6

   Trên bánh tráng, lần lượt đặt thịt bò, cà rốt, dưa chuột, sau đó xếp xà lách, húng và mùi. Cuộn chặt lại thành cuốn, cắt đôi và dọn ra đĩa kèm nước chấm.