Gỏi cuốn
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba chỉ
- 300 g tôm con lớn
- Xà lách, rau thơm
- 300 g bún
- Lá hẹ
- Bánh tráng mỏng
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
Gia vị
- 2 muỗng canh tương hột đậu nành
- 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng
- 1 muỗng canh dầu hào
- Gia vị (muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi ớt băm)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm gỏi cuốn tươi mát, cuốn đầy rau xanh, thịt ba chỉ mềm và tôm thơm ngon. Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn, chỉ cần vài bước đơn giản là có thể thưởng thức món cuốn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Kèm theo là nước chấm đậu phộng ngậy, vừa ngọt vừa mặn, làm tăng hương vị cho từng cuốn. Thực đơn này phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba chỉ luộc chín rồi cắt lát mỏng, tôm hấp chín và lột vỏ, rau sống rửa sạch. Ngâm bánh tráng qua nước cho mềm, sau đó cho một ít thịt, tôm, bún, lá hẹ và rau thơm lên bánh, cuốn chặt tay.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm, sau đó cho tương hột, bơ đậu phộng, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, một chút bột ngọt và 1 chén nước. Đun sôi và nấu cho nước sốt sệt lại, nêm vừa ăn. Khi ăn, múc nước chấm ra chén, thêm tỏi ớt băm và đậu phộng rang.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.