Gỏi cuốn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc bún trong nước sôi, sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh để bún không dính và giữ độ dai.

2. 2

   Bước 2

   Luộc tôm trong nước sôi khoảng 10 phút cho tới khi chín, sau đó bóc vỏ và để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Đánh trứng, rán thành lớp mỏng, cắt thành sợi nhỏ để dùng trong gỏi cuốn.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch các loại rau thơm, xà lách, dưa leo và cà rốt, cắt dưa leo và cà rốt thành sợi mỏng.

5. 5

   Bước 5

   Pha nước chấm: hòa 2 phần đường, 1 phần nước mắm, nửa quả chanh vắt, thêm tỏi băm và ớt tùy khẩu vị, khuấy đều.

6. 6

   Bước 6

   Cuốn gỏi: đặt bún, tôm, trứng, rau và rau thơm lên lá xà lách, cuộn chặt lại. Dùng kèm nước chấm.