Gỏi cóc trộn khô mực tẩm
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái cóc xanh
- 100 g khô mực tẩm
- 30 g đậu phộng rang
- Rau răm (tùy ý)
- Hành phi (tùy ý)
Gia vị
- Muối tôm (tùy khẩu vị)
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
- Đường (tùy khẩu vị)
- Ớt (tùy khẩu vị)
Món ăn vặt này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần 10 phút chuẩn bị và không cần nấu nướng. Tái hiện hương vị tươi mát của cóc xanh, vị đậm đà của mực tẩm và độ giòn tan của đậu phộng rang. Thêm rau răm, hành phi và ớt để tăng chiều sâu hương vị, phù hợp cho bữa nhẹ hay tiệc nhẹ. Đặc biệt, khi trộn ngay sẽ giữ được độ giòn của mực, mang lại cảm giác thú vị trong từng miếng ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ cóc, tách thịt thành miếng vừa ăn. Cho vào bát, thêm muối tôm, nước mắm và một chút đường, trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng.
- 2
Bước 2
Xé nhỏ khô mực tẩm, rửa sạch rau răm rồi cắt nhỏ. Cho mực, rau răm, đậu phộng rang và hành phi vào bát cùng cóc, trộn nhẹ nhàng.
- 3
Bước 3
Trộn đều tất cả các nguyên liệu thành một món ăn vặt thơm ngon. Lưu ý: khô mực sẽ nhanh mềm khi trộn, vì vậy nên dùng ngay sau khi hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.