Gỏi chay tươi mát

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ngâm bắp chuối trong nước chanh để bắp trắng, sau đó rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, tôi gọt và cắt cà rốt thành sợi mỏng, rửa lại và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tôi cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm các gia vị (như tỏi, hành) cho đến khi có mùi thơm, sau đó tắt bếp để dầu nguội.

3. 3

   Bước 3

   Tôi cho bắp chuối và cà rốt vào chảo, trộn sơ với dấm và đường, rồi thêm bột nêm chay, bột ngọt, dầu phi thơm và nước cốt chanh, đảo đều. Cuối cùng, tôi cho rau húng và mè rang vào, trộn nhẹ rồi dọn ra dĩa.