Gỏi chay ngon hết sẩy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi thu hoạch rau cải củ từ vườn, rửa sạch lại cho ráo nước. Rau có vị hơi cay giống wasabi, rất thích hợp cho món gỏi chay.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: hòa 2 thìa canh nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu cám gạo, tỏi băm và ớt giã nhuyễn, rồi vắt nước cốt chanh (hoặc giấm) vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

   
3. 3

   Bước 3

   Luộc trứng gà trong 8‑10 phút, để nguội, bóc vỏ và cắt thành 4 phần. Đậu phụ chiên vàng, dùng kéo cắt thành sợi dài và ngắn để dễ trộn.

   
4. 4

   Bước 4

   Món gỏi này dành cho 2 người, rất tốt cho sức khỏe và giúp làn da mịn màng.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi chuẩn bị ăn, rưới nước sốt đã pha lên trên rau, trứng và đậu phụ.

   
6. 6

   Bước 6

   Trộn đều mọi nguyên liệu, nếu muốn có thể thêm bánh phồng chiên hoặc bánh tráng nướng để tăng độ giòn, rồi thưởng thức ngay.