Gỏi chân gà rút xương – Salad gà thơm ngon, dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi cho đường thốt nốt vào chảo nhỏ, đun nhẹ cho tan chảy. Khi đường đã tan, tôi thêm 3 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, ớt băm và nước cốt của 1 trái chanh vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện thành nước sốt ngọt mặn chua cay.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi nước sốt đã sẵn sàng, tôi cắt chân gà đã rút xương thành sợi mỏng vừa ăn. Tiếp đó, cho gà vào bát lớn, đổ nước sốt lên trên và trộn đều để gà thấm đều hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, tôi cho ngó sen đã ngâm vào hỗn hợp gà, rồi thêm hành tây thái mỏng và để trên đá để giảm mùi hăng. Thêm 1 muỗng canh nước mắm nữa, trộn nhẹ. Cuối cùng, tôi rắc rau răm và đậu phộng rang lên trên, trộn nhẹ một lần nữa và món gỏi chân gà đã sẵn sàng để thưởng thức.