Gỏi Chân Gà
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 cặp chân gà
- 2 củ hành tây
- 1 chén rau răm
- Ớt sừng
Gia vị
- Muối ớt
- Chanh
- Đường
- Bột ngọt
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của gỏi chân gà – món ăn vừa giòn tan, vừa thanh mát. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như chân gà, hành tây, rau răm và nước cốt chanh, bạn có thể tự tay chuẩn bị một món khai vị đầy màu sắc cho bữa tiệc. Các bước thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng mình làm theo công thức dưới đây để tạo nên một đĩa gỏi thơm lừng, chua cay hài hòa nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch 5 cặp chân gà, chặt đôi và luộc cho tới chín mềm, sau đó vớt ra để ráo. Trong một âu lớn, cho chân gà đã luộc, hành tây cắt mỏng, ½ muỗng cà phê muối ớt, nước cốt chanh, một chút đường và bột ngọt, trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Rồi tôi cho rau răm vào âu, trộn nhẹ và nếm lại để cân bằng vị chua, cay và nhẹ ngọt. Khi đã đạt được hương vị mong muốn, gỏi chân gà đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.