Gỏi chả lụa – Salad chả lụa tươi mát
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Chả lụa
- 1 cà rốt
- 1 dưa leo
- 1/2 hành
Gỏi chả lụa là món salad nhẹ nhàng, thích hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Chỉ cần bốn nguyên liệu chính, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 20 phút. Các loại rau củ được ướp nhẹ tạo vị ngọt thanh, còn chả lụa mềm mại, giòn tan. Khi trộn chung với nước mắm chua ngọt, hương vị sẽ hòa quyện, thơm lừng. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự tươi mới và thanh mát của món ăn Việt truyền thống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả lụa thành sợi vừa ăn, để sang một bên.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, cắt sợi mỏng, ướp với một chút đường trong 5‑10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- 3
Bước 3
Rửa dưa leo, cắt sợi mỏng, ướp nhẹ muối trong 5‑10 phút, xả lại nước và để ráo.
- 4
Bước 4
Bóc nửa củ hành tím, ướp với dấm, đường và đá viên trong 5‑10 phút, rồi xả sạch và để ráo.
- 5
Bước 5
Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước mắm chua ngọt (pha nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt) cho đều, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
