Gỏi Bưởi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái bưởi
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 trái dưa leo
- 1/4 củ hành tây
- 1 trái chanh
- 100 g tôm
- 100 g thịt đùi heo
- mè rang
- rau răm
Gia vị
- Nước mắm
- đường
Món gỏi bưởi thanh mát, ngọt chua hòa quyện cùng tôm và thịt heo thơm ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách tách bưởi, cắt rau củ, luộc tôm thịt và pha nước mắm chua ngọt sao cho vừa miệng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng tôi làm món gỏi bưởi tươi ngon, bắt mắt và đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách bưởi ra thành các múi, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cà rốt, dưa leo và hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng. Rưới chanh và đường lên, để cho rau củ ngấm vị trong vài phút.
- 3
Bước 3
Luộc tôm và thịt đùi heo cho đến khi chín tới, sau đó vớt ra để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Pha nước mắm: 1 phần nước mắm, 2 phần đường và 1 phần nước cốt chanh, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Cho cà rốt, dưa leo, hành tây, bưởi, tôm và thịt vào một tô lớn, đổ nước mắm lên trên, trộn đều cho gia vị thấm vào từng nguyên liệu.
- 6
Bước 6
Rắc mè rang và rau răm lên trên, nhẹ nhàng trộn lại lần cuối, rồi bày ra đĩa và dùng kèm chén nước mắm chua ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.