Gỏi Bưởi
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bưởi (đã gọt, tách múi)
- 500 g tôm hoặc tép nhỏ (đã lột vỏ)
- 1/2 quả chanh (vắt lấy nước)
- 1 ít rau răm (băm nhuyễn)
Gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê muối
- Ớt tươi (cắt khoanh, tùy khẩu vị)
Món gỏi bưởi tươi mát, kết hợp vị ngọt nhẹ của đường, chua thanh của chanh và độ giòn của tôm (hoặc tép) sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn trong vòng 30 phút, phù hợp cho 4 người. Đơn giản, ít calo nhưng vẫn đậm đà hương vị miền Nam. Hãy cùng tôi làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở vỏ tôm hoặc tép, rửa sạch rồi xào nhanh trên chảo nóng chỉ vài phút cho chín tới, sau đó để nguội hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ bưởi chín tới, tách múi, bỏ hạt và cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho tôm/tép đã xào vào một thau sạch, thêm múi bưởi, 2 muỗng canh đường, 1/2 quả chanh vắt, 2 muỗng cà phê muối, rau răm băm và ớt cắt khoanh. Trộn đều trong khoảng 5 phút, rồi dọn ra đĩa và dùng đũa để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.