Gỏi Bò Khô
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gram bò khô
- 100 gram đu đủ xanh
- Rau thơm (ngò gai, húng quế, húng lủi)
- Đậu phộng rang, băm nhỏ
Gia vị
- Xì dầu, ớt tương, đường, dấm (tùy khẩu vị)
- Tỏi băm, ớt băm
Mùa Tết đến, mình lại không thể thiếu món gỏi bò khô thơm lừng, giòn tan. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như bò khô sợi, đu đủ xanh và rau thơm, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nước sốt chua ngọt, đậm đà từ xì dầu, ớt tương, đường và dấm sẽ làm tăng hương vị cho món gỏi. Chỉ mất khoảng 35 phút, bạn đã có thể thưởng thức món gỏi bò khô giòn tan, thơm ngon ngay trên bàn ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ đu đủ xanh rồi bào thành sợi mỏng, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Bò khô sợi nếu thấy sợi quá dài mình sẽ xé nhỏ lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun một nồi nước, cho đường và dấm vào đun sôi cho tan, rồi thả xì dầu, tỏi băm và ớt băm vào, khuấy đều trong khoảng 2‑3 phút cho hỗn hợp thơm lên.
- 4
Bước 4
Cho bò khô sợi, đu đủ bào và rau thơm vào dĩa, rưới nước sốt lên trên, rắc đậu phộng rang băm, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn tươi giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.