Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- húng quế
- húng lủi
- salad
- hành tây
- hành phi
Mình vừa thử làm món gỏi bò này và thật sự rất ấn tượng! Thịt bò được ướp nhẹ, xào nhanh trên chảo để giữ độ mềm vừa phải, rồi trộn cùng húng quế, húng lủi và salad giòn tan. Nước mắm chua ngọt pha với đường, tỏi, ớt và một vài giọt chanh tạo nên hương vị đậm đà, cân bằng. Món ăn chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị tươi mới, thơm lừng của gỏi bò nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với một ít dầu ăn, tỏi băm và hạt nêm. Đun nóng chảo, cho thịt bò vào xào nhanh cùng hành tây cắt sợi cho tới khi thịt chín tới, vẫn giữ độ mềm. Sau đó cho ba loại rau thơm (húng quế, húng lủi, salad) vào trộn đều, rưới thêm nước mắm và rắc hành phi lên trên.
- 2
Bước 2
Pha nước mắm kèm 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước nóng, sau đó thêm tỏi băm, ớt băm và vài giọt chanh. Đổ hỗn hợp này lên món gỏi, trộn đều để các nguyên liệu thấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.