Gỏi bắp chuối tôm thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình bào bắp chuối thành sợi mỏng, để ráo nước rồi đặt sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình luộc tôm và thịt: tôm bóc vỏ, thịt cắt miếng vừa ăn, cho vào nước sôi và nấu cho tới khi chín tới, sau đó vớt ra để nguội nhẹ rồi để riêng.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình pha nước trộn trong một chén nhỏ: cho nước mắm, đường, bột ngọt, nước cốt chanh (hoặc tắc) và tỏi ớt băm vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có vị chua ngọt vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình xếp bắp chuối lên đĩa, sắp tôm thịt lên trên, rưới nước trộn đều, rồi rắc hành phi, rau thơm, đậu phộng rang và ớt lát lên để tăng hương vị và màu sắc. Gỏi đã sẵn sàng để thưởng thức!