Gỏi bắp cải chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bắp cải
- 100 g bắp chuối (bào)
- 1/2 củ cà rốt, bào sợi
- 1 ít rau thơm (ngò gai, húng quế)
- 1 ít đậu phộng rang
- 1 miếng sườn chay
Gia vị
- Nước mắm chay
Món gỏi bắp cải chay này là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ nhàng, tươi mát và hoàn toàn thuần chay. Với vị giòn của bắp cải, độ ngọt nhẹ của bắp chuối và độ thơm của rau thơm, mỗi muỗng sẽ mang đến cảm giác sảng khoái. Thêm sườn chay chiên giòn và đậu phộng rang giòn tan, món salad này vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn trong vòng 20 phút, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch bắp cải rồi cắt nhỏ, bào bắp chuối rồi rửa lại, bào sợi cà rốt. Sau đó để tất cả ráo nước để sẵn sàng cho bước trộn.
- 2
Bước 2
Sườn chay ngâm nở, vắt ráo, xé sợi rồi chiên vàng giòn. Tôi pha nước mắm chay với chanh và đường cho vừa miệng. Cho tất cả rau vào tô lớn, đổ nước mắm chay lên, trộn đều và rắc thêm đậu phộng rang lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.