Chuẩn bị
40 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái giò heo (phần móng)
- 1 kg khoai sọ
- 10 g hành ngò
- 1 củ hành tím
Gia vị
- Tiêu xay
- Muối
- Nước mắm
Mình rất thích món canh giò heo nấu khoai sọ vì vị bùi bùi của khoai sọ hòa quyện cùng độ ngọt và béo của giò heo. Khi ăn, từng miếng giò mềm thơm, khoai sọ ngọt mịn, ăn kèm hành ngò và tiêu xay sẽ khiến bữa ăn thêm phần ấm áp. Công thức này rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước chi tiết. Thời gian chuẩn bị khoảng 40 phút, nấu khoảng 45 phút, đủ cho 3 phần ăn ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo với một ít muối, cho vào nồi nước sôi trần qua rồi rửa lại. Tiếp theo, cho giò vào nồi mới, thêm nước, một chút muối và củ hành tím đã băm nhỏ, đun sôi rồi hạ lửa ủ trong 30 phút. Sau khi giò đã mềm, mình cho khoai sọ đã gọt vỏ và cắt khúc vào nấu cùng cho đến khi khoai chín, rồi nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình múc khoai và chân giò ra tô, rắc thêm ít hành ngò và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.