Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái chân giò heo khúc dưới
- 5 trái trứng gà
- 3 củ hành tím
- 1 trái dừa
- nước màu
Gia vị
- muối
- đường
- nước mắm
- dầu ăn
Món giò heo kho trứng là một món ăn dân dã, đậm đà hương vị Việt. Tôi thích cách giò mềm, thấm vị cùng trứng thơm ngậy, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món giò kho trứng thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân giò, cắt thành khúc vừa ăn. Đun sôi nước, luộc trứng gà cho chín tới, rồi bóc vỏ và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Ướp giò heo với nước màu, muối, đường, nước mắm và một ít dầu ăn. Để yên khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tím băm trong chảo với một ít dầu, cho giò heo vào đảo nhanh cho săn lại. Đổ nước dừa vào, hạ lửa nhỏ và kho cho đến khi nước gần cạn và giò thấm vị, nêm lại muối, đường, nước mắm cho vừa miệng. Cuối cùng, cho trứng đã luộc vào nấu chung vài phút để trứng ngấm gia vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.