Chuẩn bị
20 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái giò heo phần móng
- 1 trái thơm nhỏ
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 20 g hành lá
Gia vị
- nước mắm
- đường
- hạt nêm
- nước màu
- tiêu
Giò heo kho thơm là món ăn truyền thống của gia đình, mang hương vị đậm đà và ngọt nhẹ. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp lễ tết. Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay một món ăn mềm, thấm vị và thơm mùi thơm đặc trưng. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có được món giò heo kho thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi chặt giò heo thành khoanh vừa ăn, ướp nhẹ muối rồi rửa sạch. Tiếp theo, tôi phi thơm hành tỏi băm, cho giò heo vào đảo săn, rồi thêm 1 chén nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, một ít hạt nêm và một ít nước màu. Đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút cho giò mềm và thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi giò đã mềm, tôi cho trái thơm đã cắt lát vào nồi cùng giò, để thơm giúp món ăn nhanh mềm hơn và thơm mùi.
- 3
Bước 3
Khi giò đã chín mềm, tôi múc ra dĩa, rắc thêm hành lá cắt nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.