
Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo
- nước dừa tươi
- tỏi
- gừng
Gia vị
- ngủ vị hương
- nước mắm
- đường
- bột ngọt
- nước tương
- dầu hào
- nước màu
- ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món giò heo kho nước dừa thơm lừng, mềm ngậy mà không khó. Đầu tiên mình sẽ làm sạch giò, sau đó ướp cùng các gia vị đặc trưng để thấm vị. Tiếp theo, giò sẽ được nấu trong nước dừa tươi cho đến khi ngấm đều hương vị và mềm tan. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình, vừa đơn giản vừa đầy hương vị truyền thống. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên rửa sạch giò heo, cạo bỏ lớp cháy còn lại rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước trước khi ướp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình ướp giò heo với gừng, tỏi, ớt, ngủ vị hương, nước mắm, đường, một chút nước tương và dầu hào, trộn đều và để yên 60 phút. Khi nước dừa tươi sôi, mình cho giò đã ướp vào ngập nước dừa, hớt bọt, giảm lửa vừa, đậy nắp và ninh cho tới khi nước gần cạn và giò mềm ngậy, cuối cùng nêm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.