Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg giò heo
- 1 củ khoai tây
- 1 củ dền
- 1 củ cà rốt
- Hành ngò
Gia vị
- muối
Món giò heo hầm củ dền, cà rốt và khoai tây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ấm áp. Với vị ngọt tự nhiên của củ dền và cà rốt, cùng độ béo vừa phải của giò heo, món canh này cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất. Nấu trong nồi áp suất, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, là có ngay một bát canh bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch giò heo, khoai tây, dền và cà rốt, rồi cắt chúng thành miếng vừa ăn. Cho tất cả vào nồi áp suất, đổ nước sao cho ngập nguyên liệu khoảng một tấc tay, thêm một muỗng muối. Đậy nắp, bật bếp ở lửa lớn và để nồi đạt áp suất, nấu trong 10‑15 phút, sau đó tắt bếp và để nồi tự giảm áp suất trong khoảng 30 phút trước khi mở nắp. Khi mở nắp, nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 2
Bước 2
Rót canh ra bát, rắc hành lá (hành ngò) lên trên để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt.
- 3
Bước 3
Lưu ý: không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn củ dền và không nên để canh nguội quá lâu trước khi ăn lại, vì dền có hàm lượng nitrate cao có thể gây ngộ độc nếu tiêu thụ sau thời gian dài.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.