Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo
- Củ cải muối
- Hành lá
- Củ hành tím
Gia vị
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Giò heo hầm củ cải muối thơm ngon, vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch và cắt nhỏ để tiết kiệm thời gian. Sau đó, giò heo được luộc sơ với một chút muối, giúp giữ độ mềm và ngấm vị. Tiếp đến, mình sẽ hầm giò cùng củ cải muối cho đến khi cả hai chín mềm, cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng, ăn kèm cơm trắng hoặc bún.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bóc vỏ củ hành tím, rửa sạch. Rửa giò heo, sau đó cho vào nồi luộc với một ít muối và một vài củ hành tím, đun sôi rồi vớt ra. Rửa củ cải muối nhiều lần để giảm độ mặn, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa hành lá, cắt khúc dài khoảng 3 cm.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đổ một ít nước vừa đủ ngập giò, cho giò heo vào hầm. Khi giò gần chín mềm, cho củ cải muối vào tiếp tục nấu cho tới khi cả hai nguyên liệu mềm. Cuối cùng nêm hạt nêm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.