Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo (300 g), cắt miếng vừa ăn
- Cà rốt (1 củ, khoảng 150 g), gọt vỏ và cắt khúc
- Khoai tây (2 củ, khoảng 200 g), gọt vỏ và cắt khối vừa
- Hành lá (1 nhánh), cắt nhỏ
Gia vị
- Gia vị thông thường (muối, tiêu, nước mắm) – 1‑2 thìa cà phê
Mình sẽ giới thiệu cách hầm giò heo cùng cà rốt và khoai tây sao cho mềm ngon, đậm đà hương vị gia vị truyền thống. Món này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng bên gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, rồi để nồi hầm nhẹ nhàng, bạn sẽ có một tô canh đầy dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, còn hầm thì để nồi làm việc, bạn có thể thư giãn hoặc chuẩn bị món ăn kèm. Khi ăn, món giò heo hầm sẽ tan chảy trong miệng, kết hợp cùng vị ngọt của cà rốt và vị bùi của khoai tây, thật là tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch giò heo, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hớt bọt để nước trong hơn.
- 2
Bước 2
Thêm cà rốt và khoai tây đã cắt vào nồi, giảm lửa vừa, đậy nắp và hầm trong khoảng 45‑50 phút cho đến khi thịt mềm và rau chín tới.
- 3
Bước 3
Nêm muối, tiêu và nước mắm cho vừa ăn, khuấy nhẹ. Đun thêm 5‑10 phút để gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng hương thơm. Để yên 2‑3 phút rồi dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.