Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bông atiso
- 6 khoang giò heo (móng heo)
Gia vị
- Muối (một chút để trụng giò)
- Hạt nêm (ít để nêm vị)
Món giò heo hầm bông atiso là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình: thơm ngon, giàu dinh dưỡng và giải nhiệt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà mà không lo khó. Chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Hương vị ngọt tự nhiên từ bông atiso kết hợp với độ mềm béo của giò heo sẽ khiến mọi người phải thích mê. Hãy cùng thực hiện và tận hưởng hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi trụng giò heo trong nước sôi có chút muối để loại bỏ chất dơ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bông atiso, rồi bẻ mỗi bông thành hai nửa.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, đổ nước, cho giò heo vào hầm khoảng 15 phút. Tiếp theo cho bông atiso vào chung hầm thêm 15 phút, nêm một ít hạt nêm. Không cần thêm muối vì nước hầm đã ngọt.
- 4
Bước 4
Khi món ăn đã chín, tắt bếp, múc ra tô. Để ăn bông atiso, tôi bẻ lá, nhai để lấy nước và phần bột mềm, bỏ phần cứng. Phần bột mềm gần đài hoa rất ngon, béo như khoai. Món này mát, giải nhiệt, rất tốt cho người mới sinh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.